Um prato prático e delicioso para uma refeição saudável e saborosa
O filé de tilápia na manteiga com alho e limão é uma receita prática e irresistível, perfeita para um almoço rápido e nutritivo. Esse peixe é famoso por seu sabor leve, fácil de harmonizar, e por ser rico em proteínas e minerais essenciais. Ao preparar os filés com uma combinação simples de alho, limão e manteiga, você terá um prato que exala aromas frescos e deixa a mesa com um toque especial. A textura suave da tilápia, combinada com o toque amanteigado e o frescor do limão, torna essa receita irresistível e perfeita para uma refeição equilibrada.
Veja o passo a passo para preparar essa delícia!
Ingredientes
- 4 filés de tilápia (cerca de 500 g)
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa fresca picada (para decorar)
Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo total: 20 minutos
- Serve: 4 porções
Método de Preparação
- Tempere os Filés: Coloque os filés de tilápia em uma tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 5 minutos para absorver o sabor do limão, o que também ajuda a dar um toque refrescante ao prato.
- Prepare a Manteiga com Alho: Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio e adicione o alho picado. Mexa por cerca de 1 minuto, apenas o suficiente para o alho começar a dourar e soltar seu aroma.
- Cozinhe a Tilápia: Coloque os filés de tilápia na frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos por completo. Se precisar, adicione mais manteiga durante o processo para evitar que grudem na frigideira.
- Finalização: Assim que os filés estiverem prontos, retire-os do fogo e finalize com salsa fresca picada. Essa decoração simples acrescenta um toque de cor e um sabor especial ao prato.
Informações Nutricionais (por porção):
- Calorias: 230 kcal
- Proteínas: 25g
- Carboidratos: 2g
- Gorduras: 15g
- Fibras: 0g
- Sódio: 200 mg
Benefícios Nutricionais do Filé de Tilápia
O filé de tilápia é uma ótima escolha para quem busca uma fonte de proteína magra e de fácil digestão. Além disso, ele é rico em vitaminas e minerais essenciais, como o selênio, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e o fósforo, fundamental para a saúde dos ossos. A tilápia é naturalmente baixa em gordura, sendo uma opção leve e nutritiva para refeições do dia a dia. O alho, além de intensificar o sabor, possui propriedades antioxidantes que auxiliam na proteção do organismo. Já o limão é uma excelente fonte de vitamina C, ajudando a manter a imunidade alta e dar um toque refrescante ao prato.
Sugestões de Acompanhamentos
Para complementar o filé de tilápia na manteiga, sirva com:
- Arroz integral: adiciona fibras à refeição, contribuindo para a saciedade e uma digestão equilibrada.
- Legumes grelhados: como abobrinha, cenoura e brócolis, que trazem textura e nutrientes adicionais.
- Salada verde: um mix de folhas verdes com um molho leve faz uma combinação refrescante e leve para harmonizar com o sabor suave do peixe.
Nada como um prato de filé de tilápia simples e delicioso para trazer praticidade e sabor à rotina. A manteiga traz um toque sofisticado, enquanto o alho e o limão fazem a combinação perfeita entre frescor e sabor marcante. Esse prato é perfeito para quem busca leveza e rapidez, sem abrir mão de nutrientes. Experimente essa receita para uma refeição equilibrada e saborosa, que vai encantar qualquer um à mesa!
